Hace unos días, comencé a ver vídeos en a red, y principalmente uno que recomendó Cris Ordaz, de #MiFamiliaNoApesta, sobre una chica llamada, Jovana Mendoza #Rawvana, ella partio este año a consumir frutas y verduras de forma cruda, esto se conoce como Crudiveganismo, y consiste en eso, alimentarse con frutas y verduras, que estén crudos... si CRUDOS!!! me llamo la atención, y quise intentarlo...
Al principio era raro, Admito que hubo veces que comí lo habitual, un poco mas sano, pero casi lo mismo,
y cada vez era mas raro, sentía el sabor de cada una de las frutas y verduras que comía crudas, el DULZOR, ACIDEZ y FRESCURA de todas ellas, pero se perdía ese sabor, (si se puede decir Sabor) de las comidas con las que antes me alimentaba, con excesos de azúcar, sal, aceite, y cientos de preservantes...
Admito que me hice un poco mas verde, en todo sentido, comencé con un proyecto de una huerta en mi casa, pronto les subiré fotos, a pesar de ser una persona con BUENA mano para esto, no sabia mucho, así que comencé a investigar, y no me a ido mal en esto, ya tengo los primeros cilantros brotando y albahaca, y espero pronto el brote de otras verduras que sembré.
Bueno, en Si, me he dado cuenta de la gran diferencia entre Alimentarse y Comer, Obviamente lo lógico es Alimentarse, pero todos Comemos, y cada día mas, yo hace mucho, tuve un gran viaje de mucho tiempo, en el cual, nunca me había dado cuenta, pero me alimentaba, no comía en exceso, y llegue a un peso Ideal, cuando volví de este Viaje, comencé a Comer... comer... y comer!!!
Si, Gane muchos Kilos, me volví cada día mas sedentario, Mal Genio, comencé a caer en excesos y todo... vaya que excesos, pero gracias a esto, me di cuenta que de todas las drogas, o de el alcohol, el tabaco, que son nocivas para el humano, lo peor, en todo, es no saber alimentarse, esa es la peor DROGA,
para mi, ha sido un gran alivio, y es una lucha constante, ya que soy Cocinero, y me encanta cocinar, he aprendido muchas culturas en mis años, pero hoy, volví a los inicios...
ALIMENTARME SANO...
Amo las Frutas y Verduras...
GRACIAS por volver a mi vida y llenarla de Sabor...
